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Conseils de restauration pour planifier une réunion d’entreprise de restauration

Pour les prestataires de services de restauration pour réunions d’entreprise, le succès de l’événement de restauration initial est très susceptible de conduire cette entreprise à reprendre ses activités, que ce soit dans un cabinet médical, un cabinet d’avocat ou un siège social. . Pour faire la meilleure impression initiale lors d’une réunion d’entreprise ou d’un événement d’affaires, il existe plusieurs directives qui doivent être suivies pour s’assurer que les invités apprécient la nourriture et les boissons qui sont servies.

  1. Planifiez l’espace disponible – Souvent, la salle de pause ou le bureau est assez petit dans un immeuble de bureaux ou un cabinet médical. Lorsque vous assistez à un événement dans une zone restreinte, assurez-vous de coordonner à l’avance avec le responsable du bureau afin que les problèmes logistiques, tels que l’endroit où se préparer, où se laver et comment présenter la nourriture, puissent être déterminés bien avant l’événement. Date.
  2. Recueillir des informations sur les invités – Chaque événement de restauration pour une entreprise impliquera des personnes de différentes origines ethniques, raciales et religieuses. Il est important de rechercher les différents participants attendus à l’événement de restauration pour planifier un menu qui convient à chacun. Ce serait de mauvais augure pour les chances de répéter l’activité de restauration si seulement la moitié des invités à un événement étaient autorisés à manger parce que la nourriture ne leur convenait pas.
  3. Diversifiez le menu : À moins que la réunion d’entreprise n’exige spécifiquement certaines offres de menu, essayez de varier le menu en ajoutant quelques éléments qui offrent une valeur nutritive. Cela pourrait inclure des plats végétariens, des aliments faibles en sodium, des aliments faibles en glucides ou des options de menu riches en fibres, protéines ou autres vitamines et minéraux. Lorsque la nourriture préparée pour un événement d’entreprise est délicieuse et nutritive, il est très probable que l’entreprise se reproduise.
  4. Former le personnel de restauration – Assurez-vous que les employés envoyés pour assister à la réunion d’affaires ou à l’événement d’entreprise sont correctement formés et préparés avant leur arrivée. La connaissance des aliments préparés, y compris les ingrédients et le processus de préparation, est requise. Un habillage et un toilettage appropriés sont également recommandés, ainsi qu’une formation de base en restauration.
  5. Décorez de manière appropriée – Une présentation correcte des aliments est tout aussi importante que la qualité des aliments. Incorporez le type d’entreprise ou le thème de l’événement pour l’événement de restauration d’entreprise dans la présentation de la nourriture. En sélectionnant soigneusement les articles sur le thème de l’entreprise ou de l’événement à inclure comme accessoires de restauration, l’événement sera plus immersif, offrant une connexion personnelle à l’événement de restauration d’entreprise pour les invités.

Ces conseils peuvent aider à transformer un événement de restauration d’une réunion de bureau de routine en une série de visites répétées qui deviendront non seulement une source constante de revenus, mais créeront également une multitude de défenseurs de la marque de tous les invités impressionnés par le traiteur.